Хиёри Саругаки (яп. 猿柿 ひよ里 Саругаки Хиёри?, Sarugaki Hiyori) — худенькая блондинка с лютым характером, бывший лейтенант 12-ого отряда проводников душ. Постоянно бранит и лупит Синдзи, причём такие отношения начались ещё в бытность проводником душ, хотя Синдзи был капитаном, а Хиёри лишь лейтенантом. Она состояла под началом капитана Кирио Хикифунэ, впоследствии получившей повышение, а затем — у Кисукэ Урахары. Хиёри относилась к Кирио Хикифунэ, как к матери, поэтому тяжело восприняла назначение Урахары. Кроме того Хиёри постоянно ругалась с Маюри Куроцути, который был в то время третьим офицером 12-ого отряда проводников душ. Подчинение внутреннего пустого и превращение в вайзарда у неё заняло меньше времени, чем у всех остальных (кроме Ичиго Куросаки), а именно, 69 минут и 2 секунды. Её дзанпакто — Кубикири Ороти (яп. 馘大蛇 Обезглавливающий змей?) и по призыву «Кромсай» он превращается в тесак, как у Куросаки, но меньше размером, с гардой как у катаны и огромными зазубринами. Хиёри была сильно ранена Гином Ичимару. Во время атаки Хиёри на Соскэ Айдзэна Гин одним ударом разрезал её на пополам, использовав способность своего дзанпакто удлиняться. В аниме всего лишь пронзил насквозь. Маска похожа на маску Гиллиана.